গর্ভাবস্থায় করলা খাওয়ার উপকারিতা - গর্ভাবস্থায় করলা খাওয়ার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

এই পোষ্টের মাধ্যমে আপনারা আরো জানতে পারবেন, করলার পুষ্টিগুণ সমূহ, গর্ভাবস্থায় করলা খাওয়া নিরাপদ কিনা ও গর্ভাবস্থায় করলা খেলে কি ক্ষতি হয়। যাবতীয় সকল তথ্য জানতে এই পোস্টটি সম্পূর্ণ পড়ুন।

আপনারা অনেকেই গর্ভাবস্থায় করলা খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জানতে চান। করলা হলো অত্যন্ত পুষ্টিকর একটি খাবার। যা একজন গর্ভবতী মায়ের জন্য খুবই প্রয়োজন। করলা গর্ভবতী মায়ের শরীরে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি উপাদান যোগ করে, সেই সাথে বিভিন্ন রোগ ব্যাধির হাত থেকে রক্ষা করে। তাই গর্ভাবস্থায় করলা খাওয়া গর্ভবতী মায়ের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। গর্ভাবস্থায় করলা খেলে শিশুর জন্মগত ত্রুটি কমে যায়, এছাড়াও আরো কি কি উপকার পাওয়া যায় চলুন জেনে নেওয়া যাক।  

 

জন্মগত ত্রুটি হওয়ার ঝুঁকি কমায়ঃ গর্ভ অবস্থায় নিয়মিত করলা খাওয়ার ফলে শিশুর জন্মগত ত্রুটি কম হয়। কারণ করলার ভেতরে আছে প্রচুর পরিমাণে ফলিক এসিড। আর ফলিক এসিডের কাজ হল গর্ভে থাকা শিশুকে সুস্থ-সবল রাখে এবং ত্রুটিমুক্তভাবে বাচ্চা প্রসবের জন্য সাহায্য করে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়ঃ করলার মধ্যে বিদ্যমান আছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ভিটামিন সি। যা একজন গর্ভবতী মা ও গর্ভে থাকা শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। তাই একজন গর্ভবতী মা নিয়মিত করলা খাওয়ার ফলে বিভিন্ন রোগের হাত থেকে রক্ষা পায়।

রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করেঃ নিয়মিত করোলা খাওয়ার ফলে যে কোন ব্যক্তির রক্তের শর্করা নিয়ন্ত্রণে থাকে, তাই গর্ব অবস্থায় এই খাবারকে চমৎকার একটি খাবার বলা হয়।

ওজন কমাতে সাহায্য করেঃ করলাতে অন্যান্য পুষ্টি উপাদান অনেক বেশি থাকলেও এরমধ্যে ক্যালরির পরিমাণ কম থাকে। যার ফলে একজন গর্ভবতী মা নিয়মিত করলা খেলে একদিকে যেমন তার ওজন নিয়ন্ত্রণ হবে, অন্য দিকে তেমনি তার শরীরে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান যোগ হবে।

হজম শক্তি বাড়াতে সাহায্য করেঃ করলার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার বা আশ বিদ্যমান আছে। যা মানুষের হজম শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে, তাই একজন গর্ভবতী মা যদি নিয়মিত করলা খায় তাহলে তার হজম শক্তি স্বাভাবিকের বেড়ে যাবে।

কোষ্ঠকাঠিন্য জনিত সমস্যা দূর হয়ঃ করলার মধ্যে এমন কিছু পুষ্টি উপাদান আছে যেগুলো, একজন মানুষের কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। তাই একজন গর্ভবতী মায়ের কোষ্ঠকাঠিন্য জনিত সমস্যা যেন না হয় সেজন্য নিয়মিত করোলা খাওয়া দরকার।

ব্রণ এবং পিগমেন্টেশন প্রতিরোধ করতে সাহায্য করেঃ করলার মধ্যে আছে উচ্চমানের ভিটামিন সি। যা ত্বকের জন্য খুবই উপকারী। নিয়মিত খাওয়ার ফলে ব্রণ ও পিগমেন্টেশন হওয়ার সম্ভাবনা একেবারে থাকে না।

ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করেঃ করলা এমন একটি সবজি জাতীয় খাবার, এর মধ্যে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি উপাদান বিদ্যমান আছে। যার ফলে নিয়মিত  করলা খাওয়ার কারণে শরীরে ইনসুলিন যোগ হয়। আর এ কারণেই ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে।

গর্ভে থাকা শিশুর শারীরিক ও মানসিক বিকাশ ঘটায়ঃ করলার মধ্যে আছে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, জিংক, নিয়াসিন, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ইত্যাদি। এসব উপাদান গর্ভে থাকা শিশুর শারীরিক ও মানসিক বিকাশ ঘটেতে সাহায্য করে। তাই একজন গর্ভবতী মাকে নিয়মিত করলা খাওয়া উচিত।

হৃদরোগে ঝুঁকি কমায়ঃ করলার মধ্যে আছে উন্নত মানের পটাশিয়াম, যা হার্টের রক্ত চলাচলে সাহায্য করে। তাই নিয়মিত করলা খাওয়ার ফলে হার্ট অ্যাটাক হওয়ার সুযোগ থাকে না।

রক্তের কোলেস্টের নিয়ন্ত্রণ করেঃ নিয়মিত করলা খাওয়ার ফলে রক্তের কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ হয়। কারণ করলার মধ্যে বিভিন্ন ধরনের উন্নত মানের পুষ্টি উপাদান রয়েছে। তাই রক্তের কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করতে নিয়মিত করলা খাওয়া উচিত।

গর্ভকালীন উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করেঃ গর্ভকালীন সময়ে একজন গর্ভবতী মাকে প্রচুর পরিমাণে খাবার খেতে হয়। এতে করে বিভিন্ন সময় দেখা যায় রক্তের চাপ বেড়ে যায়। যদি কোন গর্ভবতী মা নিয়মিত করোলা খায় তাহলে তার রক্তের চাপ নিয়ন্ত্রণ থাকে। অর্থাৎ করলা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।

ইমিউনিটি সিস্টেমকে শক্তিশালী করেঃ করলার মধ্যে বিভিন্ন ধরনের খনিজ পদার্থ ও ভিটামিন আছে। এসব খনিজ পদার্থ ও ভিটামিন প্রত্যেকটা ব্যক্তির ইমিউনিটি সিস্টেমকে শক্তিশালী করে। তাই একজন গর্ভবতী মায়ের ইমিউনিটি সিস্টেম বাড়াতে নিয়মিত করলা খাওয়া উচিত। 

শ্বাসকষ্ট প্রতিরোধে সাহায্য করেঃ যদি আপনি শ্বাসকষ্ট জনিত রোগী হন তাহলে আপনার জন্য উত্তম একটি সমাধান হতে পারে করলার রস। নিয়মিত করলার রস খাওয়ার ফলে শ্বাসকষ্ট জনিত সমস্যা দূর হয়।

গর্ভাবস্থায় করলা খাওয়ার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

গর্ভাবস্থায় করলা খাওয়ার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সমুহঃ

করলার পুষ্টিগুন সমূহ

ক্রমিক নং	পুষ্টি উপাদানের নাম	পুষ্টি উপাদানের পরিমাণ
১	খাদ্যশক্তি	১৭ কিলো ক্যালরি
২	কার্বোহাইডেট	৩.৭০ গ্রাম
৩	প্রোটিন	১ গ্রাম
৪	ফাইবার	২.৮০ গ্রাম
৫	ফোলেট	৭২ মাইক্রো গ্রাম
৬	নিয়াসিন	০.৪০০ মিলিগ্রাম
৭	ভিটামিন এ	৪৭১ আই ইউ
৮	ভিটামিন সি	৮৪ মিলিগ্রাম
৯	সোডিয়াম	৫ মিলিগ্রাম
১০	পটাশিয়াম	২৯৬ মিলিগ্রাম
১১	ক্যালসিয়াম	১৯ মিলিগ্রাম
১২	ম্যাগনেসিয়াম	১৭ মিলিগ্রাম

গর্ভাবস্থায় করলা খাওয়া কি নিরাপদ?

গর্ভাবস্থায় করলা খাওয়া অবশ্যই নিরাপদ, তবে আপনি যদি শারীরিকভাবে অসুস্থ থাকেন অথবা অন্য কোন সমস্যা থাকে তাহলে অবশ্যই ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে করলা খাওয়া উচিত। কারণ গর্ভাবস্থায় হল একটি গর্ভবতী মায়ের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ সময়। এ সময় সামান্য একটু ভুলের কারণে অনেক বড় ক্ষতি হতে পারে। তবে আপনার যদি কোন সমস্যা না থাকে তাহলে আপনার নিয়মিত এবং পরিমাণ মতো খেতে পারবেন।

কারণ করলার ভেতরে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি উপাদান বিদ্যমান আছে। যেমন ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, বিটা ক্যারোটিন, পটাশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন এরকম অনেক উপাদান। গর্ভাবস্থায় এসব উপাদান গর্ভবতী মায়ের জন্য খুবই জরুরী। এই উপাদান গুলো গ্রহণ করলে একদিকে যেমন গর্ভবতী মায়ের শারীরিক অবস্থা ভালো থাকবে, অন্যদিকে তেমনি গর্ভে থাকা শিশুর শারীরিক ও মানসিক বিকাশ ভালো হয়।

গর্ভাবস্থায় প্রতিদিন কতটুকু করলা খেতে হবে এই প্রশ্নটি আপনারা অনেকেই করে থাকেন। একজন গর্ভবতী মায়ের জন্য দিনে সর্বোচ্চ ১০০ গ্রাম থেকে ২০০ গ্রাম করলা খাওয়া উচিত। যদিও এটার কোন বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যা নেই, তবে স্বাভাবিকভাবে তরকারির মধ্য দিয়ে রান্না করে, অথবা করলা এবং আলু একত্রে ভেজে খাওয়া যেতে পারে। তাই স্বাভাবিকভাবে একটি হিসাব করলে প্রতিদিন ১০০ গ্রাম থেকে ২০০ গ্রাম করলা খাওয়া যেতে পারে।

তবে কোনভাবেই অতিরিক্ত করলা খাওয়া যাবেনা। অতিরিক্ত করলা খাওয়ার কারণে পেট ব্যথা,পেট ফাঁপা, গ্যাস অথবা অতিরিক্ত বিষক্রিয়া হতে পারে। গর্ভবতী মায়ের জন্য কোনোভাবেই বেশি করলা খাওয়া যাবে না। ওপরে যে মাত্রা দেওয়া আছে সর্বোচ্চ এইমাত্র খেতে হবে। গর্ভাবস্থায় বেশি করলা খেলে সুবিধার চেয়ে অসুবিধায় বেশি হতে পারে। অর্থাৎ বিভিন্ন ধরনের সমস্যার মুখোমুখি হতে পারে। তবে সবচেয়ে উত্তম পদ্ধতি হলো ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে খাওয়া।

করলা কি গর্ভাবস্থার জন্য ভালো, অবশ্যই ভালো। কারণ করলার ভিতরে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি উপাদান বিদ্যমান আছে। যেগুলো গর্ভবতী মাকে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান সরবরাহ করে থাকে, বিভিন্ন রোগ ব্যাধির হাত থেকে রক্ষা করে, আবার গর্ভে থাকা শিশুর শারীরিক এবং মানসিক বিকাশ করতে সাহায্য করে।

করলার মধ্যে যেসব উপাদান বিদ্যামান আছে তার মধ্যে উল্লেখযোগ্য হলো-ভিটামিন সি, বিটা-ক্যারোটিন, ভিটামিন এ, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম, আয়রন, জিংক, ম্যাঙ্গানিজ।

এই উপাদানগুলো ছাড়াও আরো অন্যান্য অনেক উপাদান বিদ্যমান আছে। যেগুলো খেলে গর্ভবতী মা বিভিন্ন ভাবে উপকৃত হয়ে থাকে। সে হিসেবে বলা যায় গর্ভ অবস্থায় করলা অবশ্যই ভালো। বিভিন্ন সময়ে ডাক্তাররা গর্ভবতী মাকে করলা খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। তবে এক্ষেত্রে একটি বিষয় অবশ্যই মনে রাখতে হবে সেটি হচ্ছে কোনোভাবেই অতিরিক্ত খাওয়া যাবে না, এবং ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে অবশ্যই খেতে হবে।

আপনারা অনেকেই জানতে চান গর্ভাবস্থায় তিতো করলা কি ক্ষতিকর। গর্ভাবস্থায় তিতা করলা অবশ্য ক্ষতিকর, কারণ গর্ভাবস্থায় তিতো করলা খেলে পিরিয়ডের প্রভাব বৃদ্ধি পায় এবং গর্ভ নিরোধক হিসেবে কাজ করে। অনেক সময় তিতো করলা খাওয়ার কারণে খিচুনি ভাব দেখা যেতে পারে। তিতো করোলা খাওয়ার কারণে গর্ভপাত হওয়ার সম্ভাবনা থেকে যায়। তাই একজন গর্ভবতী মায়ের তিতো করলা খাওয়া উচিত নয়। 

গর্ভ অবস্থায় করলা খেলে ক্ষতি হয় না তবে কোন কোন ক্ষেত্রে হতে পারে। গর্ভাবস্থায় ডাক্তাররা গর্ভবতী মাকে করলা খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন তার শরীরে কন্ডিশন অনুযায়ী। অর্থাৎ তার শরীর এখন যে অবস্থায় আছে সে অবস্থায় করলা খেলে কোন সমস্যা হবে কিনা, তার উপর নির্ভর করে পরামর্শ দিয়ে থাকেন। করলার মধ্যে পর্যাপ্ত পরিমাণে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি উপাদান আছে। যা গর্ভবতী মাকে ও গর্ভে থাকা শিশুকে বিভিন্নভাবে উপকৃত করে থাকে।

তাই গর্ভ অবস্থায় করলা খাওয়া ক্ষতিকর নয় বরং উপকারী। তবে সেটা পরিমাণ মতো খেতে হবে। বেশি পুষ্টি উপাদানের আশায় যদি বেশি করলা খেয়ে ফেলে তাহলে নানামুখী সমস্যা দেখা দিতে পারে। যেমন পেট ব্যথা, পেট ফাঁপা, বমি বমি ভাব, খিচুনি এরকম সমস্যা দেখা দিতে পারে। তবে পরিমাণ মতো খেলে কোন সমস্যা হওয়ার কথা নয় বরং বিভিন্ন ধরনের উপকার হওয়ার কথা।

গর্ভবতী মহিলারা কি করলা খেতে পারবে?
গর্ভবতী মহিলারা অবশ্যই করলা খেতে পারবেন। কারণ করলার মধ্যে পর্যাপ্ত পরিমাণে বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি উপাদান বিদ্যামান আছে। যেমন ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, আয়রন,পটাশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেসিয়াম, বিটা ক্যারোটিন সহ অন্যান্য অনেক উপাদান। তাই গর্ভ অবস্থায় নিয়মিত করলা খাওয়ার ফলে গর্ভবতী মা ও গর্ভে থাকা শিশু দুজনে উপকৃত হয়ে থাকেন।

রাতে করলা খাওয়া যাবে না কেন?
রাতে করলা যাবেনা এর কোন যুক্তিযুক্ত ব্যাখ্যা নেই। সাধারণত বিভিন্ন লোক পরামর্শ দিয়ে থাকেন রাতের করলা না খাওয়ার জন্য। করলা এমন একটি খাবার যা দিন বা রাত যেকোনো সময় খাওয়া যায়। এটি রাতে খাওয়া যাবেনা এ কথার কোন যুক্তি বা ব্যাখ্যা আমি কোথাও খুঁজে পাইনি। তাই আপনারা রাতদিন যেকোনো সময় করলা খেতে পারেন।

প্রতিদিন তিতা করলার জুস খেলে কি হয়?
করলার জুস অত্যন্ত পুষ্টিকর ও রোগ নিরোধক একটি খাবার। করোলার জুস খেলে আপনার শরীরে চিনির মাত্রার ভারসাম্য বোঝা থাকে, করলার জুস আপনার রক্ত পরিষ্কার করে। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করার জন্য করলার জুস খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এছাড়াও জুস রক্তের কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে, রক্তের চাপ নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে।

প্রতিদিন কতটুকু করলার জুস খাওয়া উচিত?
প্রতিদিন একজন লোকের এক গ্লাস করলার জুস খাওয়া উচিত। এক গ্লাস গরম পানিতে করলার জুস বানিয়ে নিয়ে এর মধ্যে এক টেবিল চামচ মধু ও একটি লেবু মিশিয়ে নিয়ে খেলে বিভিন্ন ধরনের উপকার পাওয়া যায়। যেমন ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ থাকে, রক্তের কোলেস্টেরল কমে যায়, ওজন কমে যায়, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ থাকে, হৃদরোগ হওয়ার সম্ভাবনা থাকে না। তাই আপনার শরীরকে সুস্থ রাখতে প্রতিদিন অন্তত পক্ষে এক গ্লাস করলার জুস খেতে পারেন।

করলা খেলে কি সুগার কমে?
করলার জুস খেলে অবশ্যই সুগার কমে, কারণ করলার জুসের মধ্যে শর্করার পরিমাণ খুবই কম থাকে, তাই করলা খাওয়ার ফলে প্রত্যেকটি মানুষের সুগার কমে যায়, যার ফলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকে। তবে যদি নিয়মিত করোলা জুস খাওয়া যায় তাহলে বিভিন্ন ধরনের উপকার পাওয়া যায়।